| Чтобы потерять жир, нужно его есть |
 |
|
Клэй Семенкович (Clay Semenkovich) и его коллеги из университета Вашингтона в Сент-Луисе (Washington University in St. Louis) открыли, что диета с чрезвычайно низким содержанием жиров не способствует сбросу веса. Считается, что диеты с очень низким содержанием жиров не только предотвращают накопление новых жиров в организме, но и провоцируют тело на сжигание уже накопленных жировых запасов. Однако исследователи из Сент-Луиса показали на опыте с генетически модифицированными мышами (у них был недостаток определённого фермента в печени), что это ошибочное представление. Оказалось, что печень нуждается в притоке извне некоторого (умеренного) количества нового жира, чтобы нормально организовать сжигание уже имеющихся жиров. На чрезвычайно обезжиренной диете развивалось заболевание печени, и в ней накапливалось, как ни странно, большое количество жира. Этот жир поступал из других частей организма, но не мог быть переработан печенью. Аналогично в случае с обезжиренным питанием не давали никакого эффекта и специальные препараты (продающиеся на рынке), которые активируют белок, участвующий в процессе сжигания жиров. А вот на нормальной диете у данных мышей никаких нарушений не возникало. Учёные пришли к выводу, что как для общего здоровья организма, так и для запуска сжигания жиров наилучшей будет сбалансированная диета, а не "однобокая". Полное же исключение жиров из рациона может дать результат обратный желаемому. membrana.ruия новых очагов этого заболевания. источник: http://medgazeta.com |