Одной из основных предпосылок создания пищевых добавок стало внедрение в пищевую промышленность массовых методов производства. Как это часто бывает, за прирост количества пришлось поступиться качеством. В современных продуктах, прошедших жесткую технологическую обработку, снижено содержание витаминов, минеральных элементов, других важных биологически активных веществ, влияющих на обменные процессы в организме человека.

Эти вещества (специалисты называют их нутриенты) в большинстве случаев, не используются для построения клеток. Тем не менее, их дефицит всегда сопровождается снижением защитных сил, формированием синдрома хронической усталости, снижением умственной и физической работоспособности.

Наблюдения за добровольцами молодого возраста показали, что даже при незначительном недостатке тиамина (витамина В1), пиридоксина (витамина В6), ниацина, фолиевой кислоты, витаминов В12 и С снижается наблюдательность и работоспособность, а немногим позже возникает типичная картина нарушений в виде депрессии, ипохондрии и истерии (неврологическое трио).

Кстати, найти в современной России человека с полным комплектом нутриентов - задача не из легких. По данным Института питания РАМН, 90% россиян практически круглый год испытывают дефицит аскорбиновой кислоты. 30-40% - недостаток витаминов группы В, бета-каротина, витамина Е. Большинство населения недополучает с пищей кальций, железо, селен, йод, клетчатку и другие макро - и микронутриенты.

Особенно критичен недостаток нутриентов и связанное с ним снижение защитных сил организма в условиях неблагоприятной экологической обстановки. В последние годы именно с этим связывают резкий рост заболеваемости, снижение продолжительности жизни. Во многих регионах России, где экологическая обстановка особо неблагоприятна, заболеваемость и смертность всех категорий населения в 5-10 раз выше среднероссийских показателей.

Ситуация осложняется еще и тем, что даже при идеально сбалансированном рационе, в силу относительно низкого уровня энергозатрат современного человека, (для людей, не занятых тяжелой физической работой - около 2500 ккал), полностью удовлетворить потребность в нутриентах за счет обычной, пищи едва ли возможно.

Таким образом, человек урбанизированного общества при традиционном питании обречен на те или иные виды пищевых недостаточностей. А следовательно, на ослабление защитных систем организма, что резко повышает риск развития многих заболеваний. Решить проблему улучшения структуры и качества питания традиционными путями, как свидетельствует опыт многих экономически развитых стран, нереально.

Поиск альтернативных путей решения этой проблемы привел ученых к идее ввести в стандартный рацион комплекс биологически активных веществ в концентрированном виде. Это новое, пограничное с рядом смежных наук, (фармакология, пищевая и фармацевтическая технология и др.) направление научного поиска в последние несколько лет получило интенсивное развитие в большинстве развитых стран Европы, Америки, Азии. Основная идея пищевых добавок состоит в том, что по внешнему виду они больше похожи на фармпрепараты (экстракты, порошки, таблетки, отвары и т.д.), а по содержанию и возможности их массового применения скорее относятся к пище.

Как правило, прием двух-трех таблеток, порошков, капсул и т.д. в день удовлетворяет не менее трети суточной потребности человека в конкретных пищевых и регуляторных веществах.

Для правильного понимания назначения пищевых добавок важно отметить, что в доисторические времена рацион первобытного человека состоял, главным образом, из растений, которые поставляли ему белки, жиры, углеводы и все другие необходимые для жизнедеятельности вещества. Этот тип питания отличался присутствием в рационе достаточно большого количества разнообразных биологически активных веществ.

В каменном веке растения служили для человека и пищей, и лекарствами. Эта взаимосвязь на протяжении 16 тысяч поколений закрепилась генетически. Поэтому, здоровье современного человека во многом зависит от качества и количества поступающих с пищей биологически активных веществ.

Достаточно привести примеры употребления современным человеком чая, кофе, чеснока, лука, чаев на основе женьшеня, зверобоя, мяты и др. растений, которые, как известно, сразу же после приема проявляют тонизирующее, возбуждающее, противовоспалительное, успокаивающее действие.

Знакомство с пищевыми добавками мы советуем Вам начать с линии Fitline. Линия Fitline - безусловный лидер в области продуктов для здоровья.

Продукция линии FitLine не имеет аналогов в мире, она произведена в Германии на фармацевтической фабрике «НУТРИХЕМ» сертифицирована Минздравом России и Госстандартом прошла международный стандарт контроля качества ( GMP ).

В чем уникальность продуктов Fitline?

1. Все компоненты подобраны но группам питательных веществ с использованием запатентованной технологии NGP: каждый компонент усиливает действие другого компонента в несколько раз (например, кальций усиливается организмом только в сочетании с магнием в пропорции 2/1, т.е. употреблять кальций и магний отдельно или в других пропорциях - абсолютно бесполезно. Таким же образом экспериментальным путем подобраны и другие компоненты).

2. Благодаря запатентованному концепту транспортировки питательных веществ (NTC) и технологии мицеллирования, организм усваивает питательные вещества на 80 - 98 процентов, что почти в три - четыре раза эффективнее, чем применение традиционных препаратов (для сравнения: витамины и питательные вещества, принимаемые в виде таблеток, капсул и порошков, усваиваются организмом лишь на 25 - 40 процентов).

3. Продукция имеет очень приятный вкус и запах, легко растворяется в воде и почти мгновенно усваивается организмом, действуя прямо на причину болезней, тем самым - улучшая наше здоровье.

4. Продукция прошла антидопинговый контроль. Это значит, что в продукции нет гормонов, наркотических веществ и допинга. Ее можно употреблять как спортсменам ( в том числе непосредственно перед соревнованиями), так и беременным женщинам и детям.

По материалам: http://nutrition.ru и http://medafarm.ru